高血压患者是可以少量食用阿胶糕，阿胶糕具有补血养血、美容养颜的功效，而且还能起到一定润肠通便的作用，其中营养也丰富，还可以提高人的免疫力。但是注意阿胶糕对血压没有明显控制作用，而且其中含糖分较高，因此不建议高血压患者多吃，以免引起动脉硬化的发生或是加重，不利于对血压的控制。高血压患者日常建议多吃些富含纤维素的食物，能改善血管弹性，帮助降压。