平均血红蛋白浓度偏低多数是由于缺铁性贫血引起，高发于儿童、孕妇、及体质醇弱人群。贫血患者可表现为脸色苍白、全身乏力、头晕、失眠多梦等症状，严重患者还会伴有心慌气短、食欲减退、日益消瘦等。可通过补充铁剂、维生素b12及叶酸增加血红蛋白合成。日常饮食多吃瘦肉、动物内脏、红枣、菠菜等，尽量避免食用碱性食物、浓茶、咖啡等会抑制铁吸收等食品。注意休息，避免剧烈运动。