肝功能是通过化验血液来检查的，检查的项目通常包括肝脏的蛋白质代谢功能、酶指标、脂质代谢功能、胆红素和胆汁酸代谢功能、肝脏排泄和解毒功能的检测。在肝功能检查前应避免进食，不能饮水，保持空腹8-12小时；同时在检查前一天晚上需要以清淡的饮食为主，不能饮酒、进食油腻、辛辣刺激性食物以及服用异烟肼或利福平等药物，以免造成转氨酶升高导致肝功能检查异常。