食用火龙果后出现尿液变红的情况，通常考虑是正常现象，可能是由于患者食用的是红心火龙果，当大量食用后，火龙果中的植物色素无法被完全消化，以原型的形式被肾脏分泌出来，并通过泌尿系统随着尿液排泄出来，所以会出现尿液发红的情况，一般通过增加饮水便可以逐渐恢复正常尿液颜色。但如果尿液颜色长时间没有得到改善，建议及时前往医院泌尿外科做尿常规检查，以明确诊断。