枸杞子泡水能起到滋阴补肾的功效，它能提高肾脏的功能，缓解肾虚引起的腰膝酸软、性功能减退等不良症状。枸杞子中含有大量多糖、类黄酮等物质，它们能清除体内自由基，延缓人的衰老，还能加快身体新陈代谢，提高人的免疫力。枸杞子泡水喝还具有护肝的作用，它能帮助修复受损的肝细胞，减少肝脏的伤害，对一些肝病能起到预防作用，如肝炎、肝硬化等。注意平时不能过量饮用枸杞子泡水，以免引起人上火。