一般情况下，患有急性胆囊炎的患者可以少量的食用羊肉，不能过量。急性胆囊炎患者临床上常见右上腹阵发性的绞痛，还可能会放射至右肩和后背，尤其在进食后疼痛的症状会明显加剧，还会表现出腹胀、恶心、呕吐等消化道症状。而羊肉属于较为油腻的食物，其中含有大量的脂肪，少量食用一般不会对疾病造成明显的影响。而如果食用过多，则会导致胆汁分泌过多，进而引起胆囊收缩，加重病情。