当患者食用羊肉后发生过敏反应时，首先需要及时前往医院就诊，通常情况下会给予氯雷他定、西替利嗪、马来酸氯苯那敏等抗过敏药物，此外还可以外用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，均可以缓解过敏症状。在往后的生活中，需要避免再次进食羊肉，治疗期间需要注意饮食的清淡，禁食辛辣刺激、海鲜等易过敏的食物，同时不可搔抓过敏皮肤，避免发生感染。