低密度胆固醇高首先要注意饮食，尽量避免吃高胆固醇的食物，如猪肝、猪脑、猪肾、羊肝、鸡肝、猪肠、蛋黄、牡蛎、鲍鱼、扇贝、鱿鱼、蛤蜊、黄油、牛油、猪油等，尽量吃一些富含优质蛋白、低脂、低热量、高维生素的食物。如果低密度胆固醇升高的情况比较严重，可以在医生指导下服用他汀类降血脂的药物进行治疗，如辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，也可以服用贝特类药物，如非诺贝特等。