黑枸杞味甘、性平，有增强免疫力、抗疲劳、补肾益精、养肝明目、改善血液循环、改善睡眠的功效。黑枸杞具有大量花青素，花青素有很好的抗氧化作用，可防止皮肤皱纹的生成。花青素还可以消除人体自由基，让癌细胞无法顺利扩散，保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。花青素还能改善血液循环，加强脆弱的血管，使之变得具有弹性。花青素可促进视网膜细胞中视紫质生成，预防近视。