嘴苦吃什么药，需要根据具体的病情来判断。如果患者嘴苦是由于消化不良所致，可以在医生的指导下服用莫沙必利等促动力的药物及消化酶来改善，同时还需要以清淡的饮食为主，避免油腻的食物；其次，如果嘴苦是由于慢性胆囊炎所致，可以服用阿托品、山莨菪碱及非甾体类抗炎药物来治疗；另外，肝胆火旺也会引起嘴苦，同时还可伴有腹痛、头晕、头痛等症状，患者可以服用龙胆泻肝丸来治疗。