维生素D缺乏性手足搐搦症患者最常见的症状就是惊厥、手足搐搦以及喉痉挛等，患者出现惊厥的时候还会出现面肌痉挛、意识暂时丧失、大小便失禁以及肢体抽动等，出现喉痉挛的时候还会出现吸气性呼吸困难、喉鸣等症状，严重者还会出现窒息死亡的现象。患者出现维生素D缺乏性手足搐搦症的时候还可能会出现面神经征、腓反射以及陶瑟征等，这种疾病主要是由于体内的血清钙离子浓度下降引起。