胃镜检查需要空腹。在做胃镜检查前，患者要保证前一天晚上八点后不再进食、吸烟及饮水，晚饭以清淡少渣易消化饮食为主。检查胃镜前避免饮水，因为少量水分也会导致胃黏膜出现变化，如果患者有萎缩性胃炎，可能会造成胃黏膜出现红色导致医生误诊。如果是下午做胃镜检查，患者当天早上八点可以适量饮用糖水，早晨及中午不能进食，因为胃镜检查过程中可能会引起呛咳，进食不仅影响胃镜检查视野，还会导致患者出现呛咳、误吸甚至窒息。