牛皮癣患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素C、B族维生素、维生素D、铁、钙、磷等营养物质，具有修复人体、促进身体新陈代谢等功效。牛皮癣患者适量食用鸡蛋可以增强身体免疫力，有助于疾病的恢复，不会加重牛皮癣的症状。牛皮癣患者平时的饮食要尽量清淡，避免吃生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物以及发物，如辣椒、海鲜、羊肉、猪头肉、韭菜、花椒等。