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时尚咖啡制作师证有没有用



一般来说,时尚咖啡制作师都是要考取证书的,考了证书才能更好的在咖啡行业就业升职的,接下来将由小编为大家介绍时尚咖啡制作师证有没有用。
本文目录[hide]
1时尚咖啡制作师证有没有用
2时尚咖啡豆要养多久
3初学者怎么学做咖啡

时尚咖啡制作师证有没有用
那肯定是有用的。就像我们从小到大的各种考试一样,规范的考试制度让大家能了解自己的能力,让大家知道自身的不足与欠缺。课程是为让大家有更多的知识或技能的掌握程度,考证是对你是否学会了这些课程里的内容。因此讨论的并不是说证书有没有,而是考证前的课程对你来说有没有用。时尚咖啡豆要养多久
因为咖啡刚烘焙时会出现杂苦的味道,所以炒好的豆子,不能即刻喝。浅焙的咖啡豆,养豆时间大慨是2-3星期,而深焙的咖啡豆就只需1星期,不过由于每种咖啡豆的性质都不同,以上的养豆时间只是一个大约的慨念,可以买之前留意包装上标示的烘焙日期,及询问烘豆师的建议,就可以品嚐到咖啡豆最好的风味。
咖啡豆的保存期其实可以长达一年,不过要品嚐到咖啡最好的味道,当然要看包装袋上的赏味期限,如上述所说浅焙的咖啡豆(耶加雪菲咖啡)大慨就是烘焙后的2-3星期,而深焙的咖啡豆(曼特宁咖啡)就是1星期。初学者怎么学做咖啡
手冲咖啡,需要注意的是手冲咖啡比例,手冲咖啡粉粗细标准,掌握好了基本操作后,剩下交给自己的就是多冲多练习了。
准备
水温:92-95℃左右的高温水。
咖啡粉:20g的咖啡豆,手冲咖啡研磨粗细,研磨略大于正常手冲颗细度,约为芝麻大小。
滤杯:使用V60锥形滤杯。
冲煮
将咖啡粉倒入滤杯,拍打滤杯侧面使咖啡粉表面略为平整。
前段:开始计时,并分两次注入120g(40%)水量。
第一次注水,共45秒:以中心绕至外围再绕回中心注水至60c.c (注意不要冲煮到滤纸),。
第二次注水,共45秒:以相同手法注入60c.c。
后段:紧接进行后半段冲煮,注意稳定冲煮水柱。
第三次注水,共45秒:以相同手法注入60c.c。
第四次注水,共45秒:以相同手法注入60c.c。
第五次注水:以相同手法注入60c.c。
待滤杯内的咖啡滤完,即能享受一杯充满花果调的浅焙咖啡。

时尚咖啡制作师证有没有用
(图片来源网络,侵删)

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