慢性胰腺炎的早期症状为腹痛，疼痛位置是在上腹部正中或者偏左，可能是间歇性疼痛，也有可能是持续性疼痛。另外，还会出现食欲减退、进食后上腹部饱胀不适、体重减轻以及水肿等症状。此外，还可能会伴随有无痛性黄疸。可以应用止痛药，如非阿片类止痛药等；如果存在胰岛素抵抗，还可应用降糖药。有手术指征的患者，可以进行手术治疗。日常注意控制饮食，应以低脂以及低蛋白为主。