眼睛泛黄考虑是体内缺乏维生素a引起胆红素代谢异常导致的，平时多吃些富含维生素a的食物有助于缓解，如西红柿、鸡蛋、牛奶、猪肝等。若是近期休息不好，经常熬夜，导致眼睛过度疲劳，这也有可能会引起眼睛发黄，平时多休息可得到缓解。眼睛泛黄还有可能是一些肝脏疾病导致的，当大量肝细胞受到损伤时，容易引起皮肤、巩膜黄染的症状。此外，如果进食过多富含天然黄色素的食物也容易出现眼睛泛黄现象，如胡萝卜、柑橘等。