一般巨幼红细胞性贫血是因为叶酸缺乏或（和)B12缺乏所导致。主要就是采用补充叶酸和补充维生素b12的方式来进行治疗，以给予机体营养。同时，还要针对病因进行治疗，比如由于不合理的烹饪方式造成的巨红细胞性贫血，在日常做饭的过程中，不要高温烹饪蔬菜，烹饪时间也不要太久。而长期吃素食造成的维生素b12缺乏的患者，要及时调整饮食，适当的吃一些含动物蛋白质的食物，预防巨红细胞性贫血的发生。