肽是氨基酸脱水而形成的一种有机化合物，主要有以下几种功效与作用：1、肽具有调节免疫的功能，能够增强人体的免疫能力，提高人体细胞、体液的免疫功效。2、肽涉及到激素、神经细胞生长和生殖各个领域，能够调节人体的生理功能，例如人体内缺乏胆固醇或者肽的情况下，就会出现胆固醇代谢异常的现象。3、肽能够调节人体内分泌，缺少肽的情况下，人体会出现内分泌紊乱的现象。