喝酒吐胆汁危害是比较大的，酒精刺激肝胆、肠胃等器官，导致胃酸、胆汁回流伤害胃粘膜，从而会出现腹痛、腹泻、呕吐、恶心、呕血等不适症状，严重时还会诱发胃穿孔、胆囊炎、胃溃疡等疾病。酒属于刺激性饮品，所以平时要保持身心健康，最好戒除烟酒，不要吃辛辣刺激的食物，如芥末、辣椒、麻辣烫等，注意腹部保暖。另外，多吃养胃的食物调理，如小米粥、青菜粥、山药粥、燕麦粥、烂面条等。