铁皮石斛属于中药材的一种，具有很高的药用价值，平时适当的泡水饮用可以起到滋阴降火、补胃健脾、缓解疲劳、控制血压、血糖以及明目、预防癌症、增强身体免疫力等功效，而且铁皮石斛中含有天门冬氨酸，可以改善心肌收缩功能，增强肝脏功能，对热病伤津、阴虚火旺等都具有较好的辅助治疗功效，但一次性不能多喝，特别是身体存在阳虚现象或湿热体质的患者要慎用。