做完阑尾炎手术之后，患者可以在肠道通气之后适当食用香蕉。因为阑尾炎手术过程中需要注射麻醉，短时间内患者的肠道还没有完全恢复，就需要禁止饮食。待肠道通气之后，可以先进食流质饮食，之后过渡到半流质饮食、正常饮食。此外，香蕉具有润肠通便的功效，能够促进消化。改善胃肠道蠕动缓慢的现象，适当食用有利于肠道功能恢复。但是患者短时间内还是要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物，避免影响伤口恢复。