脂肪肝严重的后果可以引起食欲减退、消化不良、肝腹水、肝硬化、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、影响性功能甚至可能引起肝癌。脂肪肝严重了还可能会引起高胆红素血症，导致尿胆红素、转氨酶、血清碱性磷酸酶增高以及白蛋白与球蛋白的比例倒置等。脂肪肝很严重需要吃一些消胆胺、肌醇、烟酸等降脂药物或者多价不饱和选用卵磷脂、抗氧化剂、S-腺苷甲硫氨酸等护肝抗氧化剂进行治疗。