单纯饮用紫菜汤，一般没有明显的减肥效果。但是减肥的人可以吃紫菜汤，前提是不能放过多的盐和油。紫菜中含有纤维素、丰富的微量元素，可以增强体质、加快新陈代谢，虽然无法起到明显的减肥效果，但是可以促进消化，也不会增肥。如果是选择用紫菜汤代替主食，确实是有减肥的作用，但是不建议选择这种方式，因为紫菜汤不能给人体提供足够的热量，恢复正常饮食后，容易反弹。