一般情况下孕妇可以食用茄子，因为茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充孕妇每天需要的营养，增加孕妇的身体素质；其次茄子有清热解毒、降低胆固醇、保护心血管等作用，适当食用可以避免女性妊娠期间患有心血管疾病。但是因为茄子性寒凉，所以女性妊娠期间不可以过量食用茄子，避免出现腹痛的症状，而且大量摄入茄子可能出现便秘。