对于患有胃炎的病人是可以吃鸡蛋的。鸡蛋营养成分非常丰富还容易消化、吸收，因此，对于患有胃炎的病人是可以适当的吃一些鸡蛋。患有胃炎的人在医生的指导下规范用药的同时，还要养成良好的饮食习惯。饮食主要是以清淡、易消化、低盐、低脂为原则。因为不同的胃炎类型对鸡蛋的消化能力是不同的，所以吃鸡蛋的量以及烹饪鸡蛋方法也是不同的 。因此，需要避免吃煮的鸡蛋，因为煮的鸡蛋难以消化，胆固醇含量比较高，所以食用煮的鸡蛋反而对胃内有负担。建议您平时把鸡蛋做成蛋汤，或者是蛋羹比较好，这样也更易消化吸收。