陈皮山楂泡水喝具有健脾开胃的功效，能够促进肠胃蠕动，加速食物的消化和吸收。同时也可以提高患者的食欲，改善食欲不振、纳差少食等症状。其次，山楂陈皮泡水喝也具有降低血脂、降低血压的作用。经常性饮用能够预防高血压和高脂血症的发生，降低心脑血管发病几率等。另外，山楂陈皮水也具有燥湿化痰、活血化瘀的功效，能够缓解咳嗽、咳痰的症状，同时也可以促进全身血液循环。