晚上是不建议喝姜汤的。首先，姜汤较为辛辣，可能会导致患者出现上火的情况，出现便秘、失眠、口干舌燥等情况，还可能会加重胃肠不适，严重的影响到睡眠。其次，姜汤能促进血液循环，加快体内代谢，晚上喝还可能会出现燥热的现象。并且，晚上还喝姜汤，还可能会导致患者的胃肠道受到刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状。建议患者在睡前避免食用辛辣刺激的食物，还要注意不要食用过饱。