苦丁茶具有清利头目、疏风清热的作用，适当摄入苦丁茶对于治疗肝阳上亢、头痛、神经性头疼、头晕等疾病有一定的作用；苦丁茶还具有一定清热解毒、止咳化痰的效果，对于口舌生疮、咽喉发炎、咽喉疼痛、风热感冒等疾病，具有改善效果。现代药理研究，苦丁茶还具有消炎、降血脂，降血糖、利便等作用，对于高血压、高血脂等也具有很好的缓解效果。但是苦丁茶偏苦寒可能伤胃，最好在医生的指导下服用。