胃癌患者在手术之后，短时间内要暂停饮食，进行肠外营养支持。待消化功能逐渐恢复后，可以适当饮用米汤，之后逐渐过渡到米粥、蛋羹、面条、稀饭等流质、半流质食物。如果没有出现胃痛、腹泻等不适症状，就可以逐渐恢复正常饮食。但是胃癌手术过程中，需要将大部分胃组织切除，严重时还需要将胃全部切除。患者会出现消化功能下降的现象，平时一定要注意饮食清淡，可以多吃香菇、木耳、紫甘蓝、西蓝花、苹果、芒果、精瘦肉等食物，尽量将食物做的软烂、易消化，有利于减轻肠道消化负担。