做完胃镜后的注意事项有以下几点：第一，胃镜检查后半小时以内患者应避免喝水，以免误入气管引发呛咳；第二，做完胃镜两个小时以后可以食用一些流质的食物，如米汤等，但是应避免饮用咖啡、浓茶等，以免加重胃黏膜创伤面的刺激；第三，患者做完胃镜检查后应避免开车以及攀爬；第四，检查后应观察大便的颜色，如若出现柏油样黑便，考虑是胃镜操作不当引起的，需要及时就医，必要时内镜下止血治疗。