舌苔发白的原因多数考虑是饮食不当所引起的，例如平时喜欢暴饮暴食，导致肠胃疾病发生，从而出现舌苔发白的现象；其次中医认为，脾胃虚寒也会引起患者的舌苔发白，主要表现为舌苔的颜色比嘴唇的颜色要浅的多，如果体内湿气过重，湿热集中在舌头上，便会出现白苔的现象，同时在进食的过程中，还会伴有明显的舌头不适感；另外胃气过重也是导致舌苔发白的重要原因之一。