青李子味道酸甜，可以促进胃液分泌，改善食欲不振、消化不良，饭后适当吃青李子还可以解油腻。青李子营养价值很高，它含有丰富的维生素A、维生素C，可以提高新陈代谢，还有比较强的抗氧化作用，它含有的氨基酸以及胡萝卜素等营养物质可以增强免疫力，预防感冒等疾病。中医认为李子性平，归肝经、肾经，可以起到清热解毒、活血生津作用，肝脏不好的人吃青李子还可以滋补肝脏。