鸡蛋里面有血是可以吃的，说明是受过精的鸡蛋，不会对人体造成一定的危害，同时里面的营养也不会流失，但是在吃的时候需要煮熟。另外，如果鸡蛋里面有过多的血或鸡蛋已经出现异味，则最好不要再食用，以免出现腹泻等不良反应。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂等营养物质，适当的进食可以为人体提供能量。但是鸡蛋中含有大量的胆固醇，不建议过量的食入，以免增加动脉粥样硬化等疾病的患病风险。