呕吐黄水发苦的原因有可能是急性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃食管反流、胆囊炎、吃辛辣刺激的食物、剧烈呕吐等引起的。患者出现消化不良或吃不干净的食物也会引起吐黄水的症状。建议最好去做胃镜检查，如果是急性胃炎引起的，需要遵医嘱用奥美拉唑、枸橼酸铋钾、硫酸镁治疗。如果是胆囊炎导致的，可以用消炎利胆片治疗，症状比较严重的时候，则需要进行手术切除。患者平时要吃清淡的饮食，辛辣的食物不能吃。