孩子最好避免吃酱油，而且一岁的宝宝也不要吃盐类食物。因为宝宝比成年人对盐的敏感度要高很多，而且宝宝的肾脏发育并不完善，如果摄入过多盐分过多，可能会对宝宝的生长发育受到影响。因此，以宝宝的健康为前提，可以在宝宝的饮食上给宝宝增加一些口感比较好的辅食，但不可以添加酱油，另外还应该避免给宝宝吃一些其他的调味品，尽量辅食以果蔬以及优质蛋白质为主。