海产品、食用菌、肉类、蛋类、西兰花、大蒜、动物肝脏等食物都是可以补硒的。海产品比如虾、鲍鱼、蟹、牡蛎等；蛋类比如鸡蛋、鸭蛋等；动物肝脏比如猪肝、鸭肝等，吃动物肝脏时一定要清洗干净，而且一定要做熟。另外腰果、核桃、杏仁等坚果里也含有硒。硒是人们不可缺少的一种微量元素，它还能够提升人的免疫力，同时还有一定的抗癌、抗氧化作用。人体内缺硒会出现皮肤干燥、脱发、脱甲的情况，还比较容易出现心血管疾病。