如果患者出现皮肤过敏的症状，可以尽量多吃以下几种食物：1、患者可以尽量多吃富含维生素的蔬菜水果，尤其是含有大量维生素C的水果，包括梨、苹果、樱桃、猕猴桃、草莓、柚子、橙子等，这类水果可以帮助患者提高抵抗力，有助于对抗外在的过敏源；2、尽量多吃清热降火的食物，包括马齿苋、芹菜、绿豆、黄瓜、荠菜、金桔等，适量食用该种食物在一定程度上能够起到解毒、凉血的功效，帮助患者缓解过敏的症状。