吃火龙果之后大便呈红色的，这是正常现象，主要是因为火龙果中含有花青素，它属于天然色素，它有很强的水溶性，但是在进入人体后无法完全吸收以及分解，便会导致大便变成红色，这种现象在一天后便会缓解，在停止食用后，大便颜色也会逐渐恢复正常。其次食用火龙果后，尿液也会变成红色，这也是正常现象。在食用火龙果时需要适量，避免一次摄入过多，以防出现腹泻症状。