口水一擦发臭有可能是口臭引起的。正常情况下唾液是无色无味的，在手背上一擦风干后也是没有异味的，但是当口水明显发臭时，多半是由于口腔疾病引起的，例如患有龋齿、牙周炎、牙龈炎等疾病时，导致口腔内的细菌滋生产生一些有机物质，会使口水擦干后有特殊的臭味，即口臭。日常生活中要注意口腔清洁卫生，避免辛辣刺激性食物，饭后要漱口，必要时可以到医院洗牙缓解口臭的症状。