胃炎患者的饮食主要事项：第一、清淡饮食，食用清淡、易消化、比较软的食物。避免偏食，多吃一些新鲜的蔬菜水果，保证营养的吸收。第二、避免食用熏制腌制的食物，比如咸菜、腊肠、熏肉、咸鱼等。少吃粗纤维的食物，比如韭菜、地瓜类的食物。第三、饮食要规律，要少食多餐，不要暴饮暴食。第四、饮食的卫生，不要去吃外卖或不新鲜的食物，避免吃辛辣生冷的食物，不要进食过硬的食物。