如果是缺乏维生素引起的舌头发炎，患者可以多吃些富含维生素的食物，比如猕猴桃、菠萝、香蕉、苹果、橘子、橙子、柚子、西兰花、菠菜、胡萝卜、西红柿等。如果是缺铁性贫血引起的，患者可以吃些猪血、鸭血、动物肝脏、红枣、蛋黄、海带、紫菜、黑木耳等含铁食物进行改善。如果是真菌感染引起的，建议根据致病菌选用针对性的抗菌药物治疗。期间患者的饮食应以清淡易消化为主，避免食用辣椒、芥末、胡椒等食物。