高血压患者可以吃甲鱼，适量食用甲鱼可以起到补充营养元素、提高人体免疫功能、调节机体内分泌功能、滋阴降火、美容养颜、提高食欲、补肾益气、调节机体胆固醇含量、调节胃肠道功能等作用。但在吃甲鱼时要注意适量，避免过量食用。其次，患者在日常生活中，也可以吃些芹菜、木耳、青菜、南瓜、山药粥、苹果、猪瘦肉、鸡肉等食物来补充营养，同时患者也要定期进行血压监测。