女性在怀孕期间是可以少量的吃凉皮的，但是不建议过量的食用。凉皮在食用的过程中比较爽滑，口感较好，能够增进食欲。此外，还含有淀粉、蛋白质、维生素，能够补充身体所需要的营养成分。在进食凉皮时，建议选择干净健康的，避免进食路边摊，因为路边摊的饮食卫生以及食物的新鲜程度得不到保证。怀孕期间，饮食多样化，营养均衡，有利于胎儿的健康发育。还要遵医嘱按时去医院进行产检。