孕妇可以吃绿豆饼，但是要控制食用量。绿豆饼可以防暑降温、可以补充能量、疏通经脉、适量食用可以补充营养、增强体力，而且可以起到消暑、甚至是解酒的功效。但是绿豆饼含有丰富的糖和脂肪，孕妇大量食用可能会导致体内糖分升高，甚至导致肥胖。平时要注意控制总摄入量，避免引起孕期高血糖。孕期间注意休息，不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化，多吃高蛋白食物，定期产检。