麦芽性平、味甘，入胃经和脾经，具有健脾开胃、行气消食之功效，临床上经常用于治疗消化不良、食积、腹部胀痛以及腹部疼痛等病症；包括食欲下降、脾胃虚弱、精神压力过大、焦虑、抑郁的患者，也可以在专业医生的指导下适量的服用一些麦芽，进行有效的调节；其次，麦芽也可用于治疗女性乳房胀痛、肋间疼痛等症状；另外，麦芽也能够用于治疗因肝胃不和造成的胃痛、胃炎等不适病症。