考初级咖啡师资格证需要向有授权的培训机构报名，然后进行考试，考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷，专业技能考核通过现场演示考试。
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1初级咖啡师（具备以下条件之一）：
2可以从事的职业：
2.11、咖啡农
2.22、烘焙师
2.33、品控师
2.44、咖啡师
2.55、咖啡培训师

初级咖啡师（具备以下条件之一）：
（1）从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
（2）相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。可以从事的职业：1、咖啡农
咖啡农是咖啡行业链上奔赴在最前线的岗位了，首先要亲力亲为去生产的前线照顾咖啡树，从咖啡种植起关注每一刻咖啡树的生长，了解各种提升咖啡品质和口感的处理方式，同时学习对于咖啡的萃取和品鉴知识。
因为他们是咖啡豆品质的第一责任人，这个岗位往往出现在一些大型咖啡生产企业，招收咖啡农的标准可不简单，需要具备专业的咖啡专业知识才能胜任，当然由于在一线奋斗，所以薪资待遇也非常的高。2、烘焙师
咖啡师其实就如魔术师一般，他们让绿色的咖啡生豆慢慢变成棕色，褐色，外观看上去更加饱满圆润的咖啡熟豆。
烘焙师都是具备非常丰富咖啡专业知识的人，咖啡豆在他们手中本身的芳香会慢慢表现出来，他们对于咖啡风味起到关键性作用，他们会有自己的烘焙数据。3、品控师
品控师就属于比较轻松的岗位了，很多上海欧米奇的学员毕业后都会选择从事这个岗位，从字面上不难理解，品控师就是控制品质，包括控制原料、出品流程和出品品质。
品控师一般拥有及扎实的咖啡基础，味觉极其灵敏，因而能很快速的捕捉到市场需求来调整咖啡原料与配方，该职位在精品咖啡为主的咖啡馆居多，或许你会感觉这很难做到，其实零基础的同学在上海欧米奇学习专业的咖啡师培训课程后，都是可以出色的胜任这个岗位的。4、咖啡师
咖啡师大家一定不会陌生了，它可能是大家最熟悉的咖啡相关的职业，在大街小巷中任意一家咖啡店里都会有他们的身影，因为他们是与客户直接接触，把最后的那杯咖啡呈现给客户的人。
咖啡师的技能并不局限于冲煮咖啡，也包括其他的一些技能，最主要的是有充分的服务意识，并且懂得与顾客沟通，而且他们可能还会兼任包括刷碗、洗杯子、打扫卫生等，所以咖啡师通常被认为是最全能的人。5、咖啡培训师
咖啡培训师可能就需要一定的要求了，他们往往出现在培训机构，星级酒店，甚至是国企单位中都有他们的身影。