一般急性胃炎发作时是不可以喝牛奶的，此时喝牛奶会增加胃部的负担，导致症状加重，还可能引起消化不良。而慢性胃炎的患者是可以喝牛奶的，喝的时候最好将牛奶温一下，避免太凉，刺激到肠胃，同时也不要空腹喝牛奶，以免影响胃的吸收功能。胃炎患者日常饮食这块一定要注意，不要吃辛辣、刺激、生冷、过热的食物，忌烟酒，不喝浓茶、咖啡类的饮品，多吃点新鲜的蔬菜水果。