吃杨槐花具有润肠通便、清热解毒、养肝明目、补中益气、消炎等功效。其含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物等物质，可以提供能量，提高免疫力。还可以促进机体细胞的代谢，促进胃肠道的蠕动，保持大便通畅。经常食用还可以降低血管内的胆固醇含量，保护血管。可以有效的预防动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生。还可以促进肝脏细胞的代谢，有利于机体毒素的排出。