喝奶后是不能马上吃柿子的，因柿子中含有大量鞣酸，和牛奶一起同吃会发生反应，结块成团，影响人的消化功能，引起消化不良的发生，而且还容易形成胃结石。喝完奶后建议至少等四个小时后再吃柿子，注意不要空腹吃柿子，也不要吃柿子皮。另外，注意牛奶还不宜和糖一起吃，牛奶中含有赖氨酸，加热后会与果糖发生反应，生成果糖基赖氨酸，这是一种有害物质，危害人的健康，若想在牛奶中加糖，可以等牛奶煮好放凉些再加。