补血菜具有补血的作用。补血菜中含有大量的铁元素，而铁元素是细胞造血时必不可少的元素，适当食用补血菜能够预防出现缺铁性贫血，也可以缓解贫血引起的不适症状。其次，补血菜中含有维生素A、锰等营养元素，经常食用补血菜也可以增强机体免疫力。此外，补血菜还具有止血的功效，可以用于治疗胃出血、便血等体内出血病症。但是要注意，补血菜性质偏寒，体质虚弱的人群要谨慎食用。